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赣榆土城村最后的“泥灶”老手艺

时间:2018-04-16 17:46作者:农业知识科普点击:我要吐槽
入户的天然气管道只存在于城中,在农村便是各式各样的柴火灶。今天农业知识科普带给为读者朋友重拾记忆,看看手工泥灶的传承。 江苏省连云港市赣榆区塔山镇土城村80多岁老人王进银,20岁开始制作泥灶,迄今已有60多年了。他是连云港市少有的纯手工制作泥灶的
  入户的天然气管道只存在于城中,在农村便是各式各样的柴火灶。今天农业知识科普带给为读者朋友重拾记忆,看看手工泥灶的传承。
  
  江苏省连云港市赣榆区塔山镇土城村80多岁老人王进银,20岁开始制作泥灶,迄今已有60多年了。他是连云港市少有的纯手工制作泥灶的手艺人。
  
  王爷爷正在整理泥灶灶底。一丝不苟是老人家的性格。
  
  在王进银的记忆里,他曾有过辉煌的一页。全镇做泥灶,他的名气最大。那时候,整一只泥灶,虽然是几块钱,但也是要被人家称作大师傅的。小伙子结婚,以买王进银两只泥灶为自豪。
  
  有时土质不是太“糯”,就需要掺一些稻壳或粽丝啥的,防止泥灶开裂。整好的泥灶,不能在太阳下暴晒,要阴干。
  
  基本成型的灶坯。但凡阴干无裂痕的,是上等泥灶,越烧越结实,最后几乎烧成了陶,能使用好几年都不坏。
  
  如今,家家都用上了煤气灶。王进银的客户源越来越少,偶尔会有一些高档酒店或茶楼,到王进银这里定制一些泥灶,价钱也高到七、八十元一只,但市场需求量毕竟很少,王进银说,这个行当,怕是心后会自行消失了。
本文来源: 今日头条
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