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赣榆茶、赣榆煎饼的来历传说

时间:2019-02-27 10:03作者:红榆伞点击:我要吐槽
济公捉银牛 宋朝年间,四海为家、八方云游的杭州灵隐寺活佛济公法师,有一天突然心血来潮,来到了怀仁县(今赣榆)青口镇。 那天,骄阳似火,风微蝉噪。济公法师敞着怀、靸拉着鞋,兴致勃勃地登上了青口河南大堤。站在高高的河堤上,只见小镇上空祥云罩顶,
  济公捉银牛
  
  宋朝年间,四海为家、八方云游的杭州灵隐寺活佛济公法师,有一天突然心血来潮,来到了怀仁县(今赣榆)青口镇。
  
  那天,骄阳似火,风微蝉噪。济公法师敞着怀、靸拉着鞋,兴致勃勃地登上了青口河南大堤。站在高高的河堤上,只见小镇上空祥云罩顶,宝气缭绕,不由得心中暗忖:此地一定有宝物镇着,才会有如此富庶安详的景象。如果能在此处寻得藏宝之处,那便是贫僧的造化了。
  
  济公法师一边喃喃自语,一边喜滋滋地走下河堤,在青口镇旮旮旯旯仔仔细细地寻找起宝贝来。可他一连寻找了好几天,走遍了大街小巷,也没有找到宝贝的蛛丝马迹。这是一件什么宝贝呢?这么神秘难找,这么深藏不露?难道它真的与贫僧无缘吗?
  
  有一天中午,闷闷不乐的济公法师跟随着进香的人群,走进青口镇后宫娘娘庙(娘娘庙又称观音堂,在县公安局原址),偶然一抬头,看见娘娘庙的神龛上静静地卧着一头银牛。那头银牛,像一只小猫一般大小,铸得银光闪闪,惟妙惟肖,栩栩如生。是它,一定是它!济公法师大喜过望,暗想:这头银牛,就是贫僧千里迢迢要找的宝贝了。转念又一想:这头银牛非同一般,它吸纳天地之灵气,日月之精华,又经过千年香火、万人膜拜,早已修成正果、羽化成仙,要想捉住它,绝不是一件容易的事。怎么办呢?济公法师仔细揣摩,认为此事不可操之过急,以免节外生枝,弄巧成拙。突然,他想起五行中世间事物相生相克的道理,认定小镇既然有银牛这件宝贝,也一定会有另外一件宝贝来降伏它。于是济公法师不动声色悄悄地退出娘娘庙,又重新在角角落落认认真真地寻找起来。
  
  天下无难事,只怕有心人。有一天傍晚,济公法师在青口河南岸的夏家瓜园里看到一架瓠子,在绿叶白花的瓠子秧里看见一根古怪的瓠子。通常的瓠子,形状像一根无棱的梢瓜,而这根瓠子很离奇,长长的弯弯的,光滑细腻,碧绿如玉,恰似一把精巧绝妙的牛梭子。
  
  意外的发现,可把济公法师乐坏了。他笑眯眯地自语道:看来这把“牛梭子”就是银牛的克星了。不过,这把“牛梭子”还未成熟,元气不足,不到采摘的时间,怎么办呢?就在济公法师望着不成熟的瓠子左右为难的时候,从看瓜棚里走出一位姓夏的看园老人,他喜眉笑眼对济公法师说:“大师父到瓜园里来,可能是口渴了吧?俗话说,香瓜甜枣,见了就咬,要吃你就自己动手摘吧,不必客气。”
  
  济公法师见看园老人如此热情爽快,十分高兴,向前施礼道:“贫僧路过瓜园并非口渴,而是有一事相求。”看园老人一听,就乐了:“请讲。”济公法师用手指着瓠子架上的瓠子说:“我看中了这根瓠子,弯弯曲曲的,怪有趣的,不过这根瓠子还没有成熟,十八天后我要来取它,请老人家务必看好,万万不可挪动,一定要等我回来,切记切记。”看园老人一听和尚这点要求,认为只是小事一桩,就点头答应了。济公法师放下了一桩心事,辞别了看园老人,高高兴兴地走出夏家瓜园,疯疯癫癫地又到别处云游去了。
  
  时光容易过,节气不等人。眼看着就要立秋了,该换茬口了,看园老人左等右等不见济公法师回来,十分着急。他掐指算算,离和尚说的时间只差一两天,心里想,差一差二不算差,反正是一根瓠子,算不上什么大事,索性就把瓠子拉秧了。
  
  第二天中午,济公法师风风火火地赶到夏家瓜园来了,他一看瓠子拉秧了,大惊失色地叫道:“坏啦坏啦,这根瓠子是一件宝贝。上次贫僧来时,它还没有成熟,元气不足,如今你提前拉了秧,错过了良辰吉日,必定伤害了它的元气,破坏了它的法力,坏啦坏啦!”济公法师气呼呼地瞪了看园老人一眼,无可奈何地摘下拉了秧的瓠子,也不言谢,径直朝后宫娘娘庙跑去。
  
  济公法师一进娘娘庙,反身就死死地将庙门堵住,并对着银牛举起瓠子。睡在神龛上的银牛被济公法师的举动惊醒了,它抬头一看有人举起“牛梭子”来捉它,气得“哞”的一声怒吼,纵身跳下神龛。就在小猫一般大小的银牛腾空落地一刹那,陡然变成一头威武雄壮的大银牛,怒气冲冲地冲到庙门口。济公法师当机立断,手疾眼快地将“牛梭子”向银牛脖子上套下去,不甘就擒的银牛猛然将脖子往上一挺,“啪”的一声把“牛梭子”顶成了两截,然后冲出娘娘庙、尥开四蹄,蹚过淙淙流淌的青口河,一个劲向西南方向的东海县牛山狂奔而去。济公法师提着被银牛撞断的瓠子,紧跟在银牛后面穷追不舍,可他哪能追得上!眼睁睁地看着银牛越跑越远,只好望牛兴叹。
  
  再说银牛在逃往东海县牛山的路上,一路狂奔,一路撒尿。它那些飘飘洒洒的尿液,落土入地,后来就变成亮亮晶晶的水晶石了。
  
  信不信由你,东海县境内的水晶石,都是从赣榆县逃跑的银牛屙下的尿演变而成的哩。
  
  徐福茶的由来
  
  秦始皇二十八年(219),秦始皇东巡郡县,百官随行,骅骝开道,貔虎扬镳。先到邵峰山,再上泰山封禅,沿渤海东行,南登琅琊,留三月后继续南行,经现在的日照市三柱山、磨剑石等地进入赣榆北部,觉得肚子胀得厉害不思进食,只得在夏家沟村(后改名为“下驾沟村”)休息。
  
  太医院的御医们给秦始皇连用几个药方,也没能奏效。宦官赵高献计,让著名方士求仙大夫徐福给诊治,始皇许之。徐福入内,见秦始皇卧在软榻上,面色憔悴,还闻到一股积食的气味。徐福望闻问切毕,当即取出自己带来的茶叶,冲泡了浓浓的一壶绿茶,徐福先自行吃了一碗,以验无毒,余之让始皇饮完。片刻工夫,始皇就有饥饿之感。之后,徐福又取出红茶配上糊锅巴和一个做过种的干萝卜,煎熬了几碗浓汁,让始皇趁热服下,一股暖流在他五脏六腑中运行,翻肠倒肚,连排出几口难闻的积食之气,顿感气行畅达,心旷神怡,精神振奋。
  
  原来,秦始皇留琅琊日久,已适应了沿海居民的饮食生活,每天山珍海味,鱼山肉海,特别来到黄海之滨的海州湾渔场岸边,多种好吃的鱼,天下第一鲜的彤蟹,加之地方特色煎饼卷大葱配(蘸)大酱,大饼、面卷配虾酱蟹鲊,让始皇吃喝无度,导致肚内积食积气消化不良才发起病来。秦始皇没想到只喝了徐福给煎的几碗片叶汤就好起来,大喜,忙问此片叶来历。徐福奏禀:“这片叶都是我从村南的小金山、村北的龟山、宿山等地的大茶树上采摘的,绿茶乘鲜炒制,红茶发酵炒制而成,两种茶的作用很广,且能治病,特别绿茶对健胃消食、红茶对暖胃驱寒很灵验,加之糊锅巴、干萝卜煎汁对疏气散积也同显功效,用此先疏后导之方治皇上您的病焉有不愈之理。”
 

徐福茶园
  
  始皇听罢自言自语道:“这片叶不止神奇,简直是灵丹妙药!”徐福急跪下叩头曰:“谢主隆恩,请吾皇万岁给片叶赐名。”秦始皇沉思片刻念叨:“此茶生长在你的家乡,又是你亲手炒制,徐福、徐福、徐徐来福,此茶就叫徐福茶吧!”徐福叩首谢恩。从此,徐福茶名扬天下,并作宫中御用之茶。徐福在家乡除组织船队准备东渡外,到处行医看病,用片叶草药治愈了不少疑难杂症,深受人民爱戴,称徐福为“药王”“医药神”“茶仙” 。
  
  在秦始皇离开赣榆回宫前,徐福又赶制了两大包茶叶送与皇上,叫他夏喝绿冬喝红,一年四季享太平。
  
  福寿饼
  
  从前有一男童,每日走读私塾,早出晚归。他天资聪慧,但体弱多病,老师常对送午饭的母亲说:此子若非体弱伤神,必成大器。
  
  一日,母亲送饭途中摔入悬崖,幸被拾柴老汉救出,但腿脚肿胀难行。老汉搀其至学馆,男童见状,哭道:“母亲,以后不要送饭给我了,我还像以前一样带馒头吧!”
  
  母亲说:“馒头寒凉,你的肠胃早已吃伤了,我一定要给你送饭!”
  
  拾柴老汉哈哈大笑:“笨呀笨!将馒头切片油煎,不就成啦?”
  
  母亲回家将馒头切成薄片放入热油中,出锅香酥,可到了中午馒头片油凉面湿,反而更难吃。聪明的母亲灵机一动,和面糊摊在平锅底,炕干,装入布袋,男童午餐吃得很香,同学回家纷纷效仿。母亲好生欢喜,将平底锅锤成内凸,摊饼日渐薄软,裹糖、夹馓成卷,变幻不一,奇香无比,男童胃口大开。母亲又生奇想,上山采得山药、红枣、枸杞等诸多野果及中药,研磨成粉搅拌面糊中,摊成薄饼,男童吃了变得愈发身强体健。母亲每日另包一捆薄饼让男童带给拾柴老汉,老汉见了称奇,入口赞异。半年后,老汉的焦渴症痊愈了,每日爬山健步如飞。于是,男童母亲名震方圆,被呼为“神厨娘”“仙医婆”。
  
  男童名叫徐福,长大后,学富五车,天文地理无所不知,陆地水上无所不会。当朝始皇闻其大名,更知其母已逾百岁,目明耳聪,面色红润,齿健洁白,便请徐福进宫,命其炼制长生不老药,若炼不出,罪连乡邻。徐福说,陛下,炼一副不老药须三载,我听说海上有一岛,岛上有现成的长生不老药,吸天地精华,其效更佳,陛下不如命我带人去采,月余可归。始皇欣然应允。徐福心里想:天下哪有长生不老药?乡邻长寿如母亲者太多,皆得益于吃母亲发明的神饼,神饼物料取自五谷百果,集天地灵气,日日咀嚼,口内生津,五官运作,面部脉络灵动,再者得益于生养在这片古老的海边,天蓝海碧,谷果无染,人勤物丰,怎能不长寿?!但始皇残暴,炼不出长生药后果不堪,不如自己消失,祸源无溯,还乡邻安定。又想连年战火征役,男丁有去无还,夫亡妻寡,民生苦不堪言,便四下请问乡邻,哪家愿将孩童托付于他,他将带领众孩童逃往一处祥和圣地,远离暴政。大家纷纷将孩童送来,三日之内已达三千之多。大船修好,只等路途干粮备齐就可出发。
  
  百岁老人徐福母亲自带领众妇人,彻夜无眠,三日三夜,摊出万石薄饼,配出各种海鲜佐菜,装船入海。沿途,海盗无数,赠薄饼解围;大鱼频频,抛薄饼化险。大家每日以薄饼果腹,海上漂游数月,终于停靠一无人小岛,弃船驻岛安居乐业,焚香敬薄饼为“福寿饼”,并作日常主食,这便是今日赣榆的老海边煎饼。
  
  朱元璋放牛
  
  元朝末年,顺帝对中原实行残暴统治,老百姓处在水深火热之中,苛捐杂税多于牛毛,人们不堪重负纷纷揭竿而起,农民起义此起彼伏。
  
  泰定帝掌权时江山就危机四伏,他十分担心,便传来御先生测算。御先生占得一卦,曰新主将于戊辰年出世,乃朱姓。皇上一听立即颁旨,凡这年怀孕的妇女统统杀掉。
  
  此时,朱元璋的母亲正怀着朱元璋,为了活命,领着女儿一路乞讨从安徽来到赣榆夹谷山前庙后村住下来,隐姓埋名躲避官府追查,并将年仅9岁的女儿许给玉山(今属山东省临沭县,距庙后村三十余里)一农户家做童养媳。躲过了不知多少劫难,受了不知多少惊吓,朱母终于生下了一男孩,取名朱元璋。朱元璋乳名重八,又名兴宗,一生下来红光环绕,长有异相,脸部长得五岳朝天(就是额部、两颧、下颌、鼻子都高),看面相的说此乃大贵之相。
  
  小重八长到七八岁时,为了生计被雇给财主家放牛。他和一帮小伙计把牛赶到山上,然后尽情地玩耍。有个小伙计提议:“我们到石头上轮流坐大王吧!”恰好有块大石头,小伙计称这块石头为龙墩。轮到谁,谁就到龙墩上坐,其他的小伙计在下面参拜磕头。这个小伙计一提议,大家都拍手叫好,让朱重八先到龙墩上安坐,朱重八也不推辞,大模大样就坐在龙墩上,接受玩伴的参拜。轮到第二个小伙伴上去坐时,朱重八与其他人跪地参拜,不料坐在上面的伙伴一头栽下来,幸亏石头不高没有跌伤。后面轮番上去坐的小孩同样跌下来,只有朱重八坐之泰然。小伙伴们说:“人家朱重八天生是当大王的命。”
  
  小伙伴们天天在一块放牛玩耍。有一天小重八说:“咱们天天吃糠咽菜不见荤腥,咱杀头牛,把牛肉藏在山洞里,每天拿点出来烧着吃,你们看这样行不?”有个小伙伴问:“财主看少了牛,要查问怎办?”重八说:“我有办法。”第二天,大家带着刀斧,把小重八放的那头牛给杀了,先把牛头牛尾巴割下来放一边,牛肉割好后切了一块好的放在火上烧了吃,其他藏在山洞里,然后又把牛头安在山前坡上,牛尾巴安在山后坡上,就像往常一样回家了。财主一看牛少了一头,再看小重八是空手而回,就问:“重八你放的牛咋没牵回来?”小重八说:“那头牛钻进山里了。”财主不信,立马叫小重八头前带路到山上找牛,到了山上一看,果然牛头在山前,过去用手戳戳,耳朵还乱动,再上山后看,牛尾巴的确在山后坡,用手扽也扽不动。财主叫家丁一齐攥着牛尾巴朝外扽,只听山前面牛头嗷嗷乱叫,露出既疼痛难忍又不愿意回去的表情,财主山前山后看得明白、听得真切,也就没了办法。
  
  牛钻进了山里不出来,以后人们叫这山为金牛山,后来渐渐地简称金山(现在大金山、小金山还在)。
  
  那牛叫声,据说是山神模仿的,朱重八是真命天子,诸神都得护佑他。
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